早速ゴーヤを食べてみた。
ゴーヤジュースと炒め物。
ジュースはゴーヤ半分、バナナ一本、牛乳150?200mlをミキサーで。
バナナがみごとに苦味を消して飲みやすい。
というかバナナジュースになっちまった。
まあ、栄養は素晴らしいのでゴーヤ苦手な人でも飲めて良しとするか。
皮が残りがちなので、軽く皮剥いてからミキサーがいいかも。
メインディッシュは材料の関係でチャンプルーではなく、ゴーヤと豚肉の炒め物。
そのまま炒めたらさすがに苦い。
余程好きな人以外は水にさらしてからの方が良いかも。
でもゴーヤと油は大変相性が良く、あっという間に完食。癖になりそうだ。
桃屋のキムチの素があるから、次獲れたやつはキムチにしてみよう。
考えただけで腹が減るわ！