どぶろく貰ったけどいるかい？と、なにやら液体をもらった。密造かと思ったがちゃんと許可とって体験出来る場所があるらしい。
まあどちらにせよ田舎はその辺ゆるい。
が、やたら固形部分が多い。米粒だらけ。網で濾そうとしたけど詰まって濾せない。お粥位の粘度。
これでは飲めんぜよ。何よりネスカフェの瓶に入ってるあたり、危険な香りがプンプン。
というか自作品とはいえこれはどぶろくではなかろう。
が、もらった以上はなんとかせねば！
と、調べてみた。
米を蒸して麹混ぜて発酵させて濾す。
どうやらこれはその絞りカスではないかと言う結論に。
どうやら甘酒用に酒粕としてくれたのではないかと。（最初密造かと思った）
それをスルーパスでくれたらしい。
と言うことで水で延ばして濾過したら甘酒っぽい何かが出来上がった。
若干発泡してるし甘いし酸っぱい。危険な香りがプンプンするが何故か後を引く味。
水で伸ばしたしアルコール感があまりないのでガブガブ飲んだら後から強烈に酔う。
くっ。蒸留してないから二日酔い一直線だ！この文もちゃんと書けてるだろうか。